Oviedo – το όνομα ξεφεύγει από τη γλώσσα με ελαφρώς εξωτικό τρόπο. Αν και το είχα ακούσει, πρέπει να ομολογήσω ότι ήξερα πολύ λίγα για αυτήν την πόλη της βόρειας Ισπανίας προτού κληθώ να την εξερευνήσω πρόσφατα, ωστόσο σύντομα ανακάλυψα ότι είναι μια πόλη με πολύ ψυχή. Είχα ξεκινήσει μια περιήγηση στις πόλεις με το τρένο ακριβώς κάτω από το δρόμο – αχ, ράγες, στη Χιχόν, στην ίδια περιοχή, στην Αστούριας, και αφού άκουσα μόνο λίγα από τα αξιοθέατα της, ήθελα να ανακαλύψω πράγματα να κάνω στο Οβιέδο, από το πολιτισμού και ιστορίας στη γαστρονομική σκηνή του.
Ως πρωτεύουσα των αρχαίων Βασίλειο της Αστούριας, είναι αναμφίβολα ότι ο Οβιέδο είχε ένα ευοίωνο ξεκίνημα. Μπορεί να μην είναι η πιο επισκέψιμη από τις ισπανικές πόλεις, αλλά έχει φιλοξενήσει επισκέπτες από προσκυνητές έως αυλικούς από την ίδρυσή της, καθώς χρησίμευε και ως κέντρο για την ισπανική αυλή και υπήρξε από καιρό δημοφιλές σημείο στάσης για όσους περπατούσαν στο βόρειο τμήμα. Way of the Camino de Santiago – The Original Way of St James.
Το Οβιέδο είναι μια πόλη γεμάτη ιστορία και πολύχρωμο πολιτισμό, ακόμη και τα κτίρια που πλαισιώνουν τα λιθόστρωτα δρομάκια της παλιάς πόλης του έχουν τη δική τους εκθαμβωτική τεχνική. Φορέστε λοιπόν τα παπούτσια σας για περπάτημα και να είστε έτοιμοι να απολαύσετε όλα τα σπουδαία πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Οβιέδο.
Η άποψή μου – γιατί πρέπει να επισκεφτείτε το Οβιέδο
Το Οβιέδο είναι πολιτισμός – πείτε μου μια άλλη πόλη με 170 αγάλματα – και όχι μόνο σκονισμένα παλιά ιστορικά. Το Oviedo διασκεδάζει με το χτισμένο περιβάλλον του και συνδυάζει την ιστορία και τον πολιτισμό του σε ένα συναρπαστικό μείγμα που είναι μια απροσδόκητη απόλαυση για όσους νομίζουν ότι γνωρίζουν ήδη την Ισπανία. Είναι επίσης μια υπέροχη ευκαιρία να βυθιστείτε σε όλα όσα κάνουν την Αστούρια μια μοναδική ισπανική περιοχή για επίσκεψη. Με απλά λόγια, δεν είναι όπως παντού. Και αυτό είναι προς όφελος που λατρεύει τον μηλίτη, καθώς έχει χαράξει το δικό του μονοπάτι για να αποφύγει τον μαζικό τουρισμό που έχουν ακολουθήσει τόσοι πολλοί προορισμοί. Η Αστούριας είναι μοναδικά Ισπανική και από τις πόλεις της, το Οβιέδο είναι το στολίδι στο στέμμα της.
Τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Οβιέδο – μια πόλη με πολιτισμό, ιστορία και εξαιρετικό φαγητό
Μια πόλη της γλυπτικής
Με παραδείγματα μοντέρνας τέχνης έως πιο παραδοσιακά στυλ, το Oviedo έχει άφθονα γλυπτά, με περισσότερα από 170 να κοσμούν τους δρόμους, τις πλατείες και τα πάρκα του.
Αξίζει να περιηγηθείτε στην πόλη μόνοι σας κάνοντας μια βόλτα με γλυπτά, καθώς θα σας μεταφέρει σε όλα τα κύρια σημεία της παλιάς της πόλης καθώς και στο σύγχρονο κέντρο, καθιστώντας το ένα από τα πιο δημοφιλή πράγματα στο Οβιέδο. Αλλά εδώ είναι μερικά από τα γλυπτά που πραγματικά ξεχώρισαν για μένα.
Ξεκινώντας από την πλατεία του καθεδρικού ναού, η La Regenta (η σύζυγος του αντιβασιλέα) κοιτάζει πάνω από τον ώμο της προς τον καθεδρικό ναό. Είναι ο φανταστικός χαρακτήρας του μυθιστόρημα του 19ου αιώνα με το ίδιο όνομα που σκανδάλισε την Ισπανία κατά την απελευθέρωσή της για την έντονη κριτική της στην Εκκλησία και το σεξουαλικό περιεχόμενο. Το γλυπτό απεικονίζει την αναζήτηση της La Regenta για εκπλήρωση μέσω της θρησκείας και της δικής της σεξουαλικότητας.
Μου άρεσε το La Bella Lola, της Carmen Fraile, το οποίο απεικονίζει μια γυναίκα σε ένα παγκάκι που κοιτάζει προς τη θάλασσα περιμένοντας την επιστροφή των αγαπημένων προσώπων που έχουν μεταναστεύσει στο εξωτερικό. Καθώς μόλις είχα βάλει τις τελευταίες πινελιές στο μυθιστόρημά μου από τη Γενιά Windrush, An Ocean Apart, πριν πάω στην Ισπανία, μου είχε μεγάλη απήχηση καθώς σκεφτόμουν πολύ για τις γυναίκες που άφηναν τις πατρίδες τους, μια λαχτάρα για σπίτι και όλα αυτά. είχαν αφήσει κι αυτοί πίσω. Θα βρείτε το γλυπτό της Carmen Fraile στην Plaza del Fontán.
Επίσης, σε κοντινή απόσταση μπορείτε να δείτε το La Lechera (The Milkmaid) στην πλατεία Trascorrales, που τονίζει τις γαλατάδες που πουλούσαν γάλα από εκεί σε όλη την πόλη, μια πρακτική που συνεχίστηκε μέχρι το 1970. Στη συνέχεια, υπάρχει το Las Vendedoras del Fontán του Amado González Hevia (The Πωλητές του Fontán) που αντιπροσωπεύουν τους μικροπωλητές της αγοράς που σύχναζαν στην Plaza Daoiz y Velarde.
Ένα άλλο που τράβηξε την προσοχή μου ήταν το El Regreso de Williams B. Arrensberg (Η επιστροφή του Williams B. Arrensberg) ένα άγαλμα που είναι επίσης γνωστό ως The Traveller. Με έπιασε η τεράστια λεπτομέρεια στο κομμάτι, μέχρι τις κλειδαριές της βαλίτσας του.
Ενώ τα παραπάνω γλυπτά έμοιαζαν πιο παραδοσιακά σε στυλ, το Oviedo έχει πολύ μοντέρνα έργα δημόσιας τέχνης, όπως το La Maternidad (Η μητρότητα), στην Plaza de la Escandalera. Από τον Fernando Botero, παρουσιάζει μια υπερμεγέθη γυναίκα και παιδί και αντιπροσωπεύει τη μητρότητα. Έπειτα, υπάρχει το πάντα δημοφιλές Culis Monumentalibus, ένα τεσσάρων μέτρων ύψος, μαύρος αμαυρωμένος μπρούτζος από γλουτούς στους γλουτούς, από τον Eduardo Úrcula, στο Calle Alonso de Quintanilla, το οποίο έχει γίνει ένα μάλλον περίεργο, αλλά ανεπίσημο σύμβολο του Oviedo.
Τέλος, κατευθυνθείτε στο Parque San Francisco για να δείτε το άγαλμα της Mafalda, ενός σατιρικού χαρακτήρα κινουμένων σχεδίων από την Αργεντινή που έχει γίνει αιώνια δημοφιλής στην Ισπανία. Αυτό είναι τόσο αγαπημένο στους επισκέπτες που μπορείτε συχνά να βρείτε μια ουρά που σχηματίζεται με ανθρώπους που περιμένουν φωτογραφίες με τη Mafalda.
Ανακαλύψτε την προ-ρωμανική ιστορία του Οβιέδο
Η Αστούριας είναι μια περιοχή με βαθιές παραδόσεις και πολλά από αυτά βασίζονται στην ιστορία της. Προρωμανικός Η αρχιτεκτονική, που χρονολογείται από τον 8ο αιώνα, είναι κάτι κοινό στην περιοχή και η Αστούριας έχει 15 από αυτά τα αρχαία κτίρια, έξι από τα οποία έχουν αναγνωριστεί ως Μνημεία Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO με τον μάλλον μεγαλεπήβολο τίτλο, Monuments of Oviedo and the Kingdom of the Αστούριας. Αυτά δεν είναι ακριβώς μεγαλόπρεπα κτίρια – όχι τουλάχιστον σήμερα, ωστόσο, ξεκάθαρα άξιζαν κάποτε και αξίζουν μια διαδρομή 20 λεπτών με το λεωφορείο για να τα δείτε.
Η εκκλησία της Santa María del Naranco χτίστηκε αρχικά ως παλάτι για τον βασιλιά της Αστούριας Ramiro I το 842 και αργότερα μετατράπηκε σε εκκλησία. Κοιτάζοντας ψηλά τις υψηλές κολώνες και τις καμάρες του, μπορούσα εύκολα να φανταστώ τους βασιλιάδες που κάποτε σύχναζαν αυτό το υπέροχο μέρος που είναι, όπως ήταν η παράδοση, χτισμένο σε ένα λόφο με θέα για μίλια τριγύρω.
Λίγο πιο μακριά – σε μικρή απόσταση με τα πόδια μέχρι το λόφο, θα φτάσετε στο San Miguel de Lillo, το οποίο ήταν επίσης μέρος του παλατιού, αλλά λειτουργούσε ως εκκλησία. Αφού κατέρρευσε ένα τμήμα του τον 11ο αιώνα, ξαναχτίστηκε με μερικές από τις παλαιότερες πτυχές της αρχιτεκτονικής του, ορατές στους εξωτερικούς τοίχους του, διασώζοντας μέρος της σημαντικής κληρονομιάς του για τους επόμενους αιώνες.
Επισκεφθείτε το Αρχαιολογικό Μουσείο της Αστούριας
Ακόμα κι αν τα μουσεία δεν είναι του στυλ σας και δεν έχετε βαθύ ενδιαφέρον για την αρχαιολογία, φροντίστε να επισκεφτείτε το Αρχαιολογικό Μουσείο της Αστούριας. Βρίσκεται στο πρώην μοναστήρι των Βενεδικτίνων του 16ου αιώνα του San Vicente, το οποίο λέγεται ότι ήταν η γενέτειρα του Οβιέδο. Ακόμα κι αν τα λείψανά του –προϊστορικά κομμάτια που χρονολογούνται από τη Λίθινη Εποχή– δεν τραβήξουν την προσοχή σας, σίγουρα θα τραβήξουν τα μοναστήρια του.
Ακούστε τις γκάιντες
Όχι, δεν έχετε μεταφερθεί στη Σκωτία! Οι Αστούριες, όπως και άλλες περιοχές της Ισπανίας (και η Γαλλία επίσης), έχουν κελτικό παρελθόν και ως εκ τούτου, οι γκάιντες είναι εξαιρετικά δημοφιλείς εδώ με συγκροτήματα που παίζουν σε φεστιβάλ και διαγωνισμούς.
Δεν χρειάζεται όμως να είναι ειδική περίσταση για να τα πιάσεις. Εάν βρίσκεστε γύρω από την πλατεία του καθεδρικού ναού στο Οβιέδο το Σάββατο ή την Κυριακή, θα μπορούσατε κάλλιστα να συναντήσετε ένα από τα τοπικά του συγκροτήματα γκάιντας που παίζουν στην πλατεία και στους κοντινούς δρόμους.
Επισκεφθείτε τον καθεδρικό ναό
Ενώ βρίσκεστε στην πλατεία του καθεδρικού ναού, φροντίστε να επισκεφθείτε τον καθεδρικό ναό του Οβιέδο. Είναι ένα σημαντικό σύμβολο της ισπανικής γοτθικής αρχιτεκτονικής που χρειάστηκε σχεδόν 300 χρόνια για να κατασκευαστεί. Η μονόπυργη γοτθική δομή του 13ου αιώνα του Βασιλική του Σωτήρος χρειάστηκαν 300 χρόνια για να τελειοποιηθούν και είναι ένα από τα θεμελιώδη αξιοθέατα του Οβιέδο. Η αρχική τοποθεσία του καθεδρικού ναού ιδρύθηκε από τον βασιλιά Fruela I της Αστούριας το 781 και ο γιος του, Αλφόνσο ΙΙ της Αστούριας, τον μεγάλωσε ως φόρο τιμής σε αυτόν. Ο θρύλος λέει ότι ο βασιλιάς Αλφόνσος Β‘ ήταν ο πρώτος προσκυνητής, αφού ταξίδεψε μίλια στη Γαλικία για να δει τον τάφο του Αγίου Ιακώβου, οπότε η επέκταση γιόρτασε το προσκύνημά του.
Η πόλη ανάμεσα στο καλάθι με το ψωμί της Ισπανίας
Ωστόσο, το Οβιέδο είναι κάτι περισσότερο από μια πολιτιστική πόλη, ή τουλάχιστον έχει κάνει τα απίστευτα προϊόντα της πράσινης περιοχής της Αστούριας σημαντικό μέρος του πολιτισμού του. Μπορείτε να βρείτε τόσα πολλά υπέροχα παραδείγματα τοπικών φαγητών και ποτών στην πόλη, κάνοντας το φαγητό ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Οβιέδο.
Γιορτάστε με τα παραδοσιακά γλυκά του Οβιέδο
Δύο γλυκές λιχουδιές ξεχωρίζουν στο Οβιέδο. Πρώτα, κατευθυνθείτε προς Ζαχαροπλαστείο Rialto, όπου αναπτύχθηκε για πρώτη φορά η αρχική συνταγή για moscovitas – εκλεκτά, νόστιμα μπισκότα αμυγδάλου. Διακοσμημένα είτε με λευκή, είτε με σοκολάτα γάλακτος είτε με μαύρη σοκολάτα στη μία πλευρά, είναι το είδος της λιχουδιάς που δοκιμάζετε για πρώτη φορά και μετά βιάζεστε να αγοράσετε περισσότερα. Ή τουλάχιστον, αυτό έκανα εγώ!
Ένα άλλο παραδοσιακό γλυκό, το οποίο είναι ίσως το πιο παραδοσιακό στο Οβιέδο είναι τα καρβαγιόν – γλυκά γεμιστά με κρεμώδη ζύμη αμυγδάλου. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε στο Καμίλο ντε Μπλαςένα παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο που έφτιαχνε καρβαγιόνες από το 1914.
Χαμογελάστε!
Η Αστούριας είναι η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής τυριού της Ισπανίας και έχει πολλούς βιοτεχνικούς τυροκόμους, γι‘ αυτό αξίζει να κάνετε μια δοκιμή τυριού και να προμηθευτείτε τυριά συσκευασμένα σε κενό αέρος για να τα πάρετε στο σπίτι. Ένα από τα πιο γνωστά είναι το Blue Cabrales, το οποίο είναι φυσικό παλαιωμένο σε τοπικές σπηλιές.
Μετατρέψτε τα μήλα σε sidra
Ο μηλίτης, ή sidra, όπως είναι γνωστό στην Ισπανία είναι κάτι περισσότερο από ένα ποτό στο Oveido.
Με σπίτια μηλίτη να πλαισιώνουν πολλούς από τους δρόμους της πόλης και με μια ολόκληρη μέθοδο γύρω από το πώς χύνεται (και πίνεται), βρίσκεται στην καρδιά της κουλτούρας της Αστούριας.
Ο μηλίτης εδώ δεν χύνεται με την πίντα, ή ακόμα και μισό πίντα – επειδή δεν είναι αφρώδες, οι φυσαλίδες του προέρχονται από τη μέθοδο έκχυσης – οι διακομιστές ενεργοποιούν τη δράση του καρπού τους από ψηλά το ύψος και οι φυσαλίδες σχηματίζονται καθώς το ποτό χτυπά στο πλάι του ποτηριού . Για να διατηρηθεί φρέσκο και αναβράζον, ο μηλίτης σερβίρεται λίγο κάθε φορά, τα ποτήρια τσουγκρίζονται με ένα «Salud!» και στη συνέχεια χτυπιούνται στο τραπέζι με παραδοσιακό ισπανικό στυλ και κατεβαίνουν γρήγορα από την καταπακτή.
Είναι ένα διασκεδαστικό και συναρπαστικό μέρος της τοπικής κουλτούρας και αξίζει να επισκεφτείτε μια sideria, όπως η όμορφα σχεδιασμένη Sidrería Tierra Astur Parrilla, η οποία μαζί με μηλίτη σερβίρει άφθονα τοπικά πιάτα καθώς και πουλάει μια τεράστια ποικιλία τυριών Αστούριας και άλλα τοπικά προϊόντα από εκλεκτά τρόφιμα.
Πάρτε μια γεύση από τοπικά πιάτα
Όντας η Βόρεια Ισπανία, όπου το κλίμα είναι γενικά λίγο πιο δροσερό και υγρό, η κουζίνα της Αστούριας μπορεί να περιλαμβάνει αρκετά χορταστικά πιάτα, όπως μαγειρευτά και πιο βαριά πιάτα με κρέας.
Το πιο τυπικό πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το Fabada Asturiana – ένα στιφάδο με παχουλά λευκά φασόλια, που ολοκληρώνονται με κομμάτια χοιρινού κρέατος, λουκάνικο και λουκάνικο αίμα.
Λιγότερο υγιεινό, αλλά εξίσου νόστιμο είναι το cachopo – τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας, γεμάτο με τυρί και ζαμπόν και επικαλυμμένο με τριμμένη φρυγανιά.
Που να μείνω
Έμεινα στο τεσσάρων αστέρων Ξενοδοχείο Ισπανία που βρίσκεται σε καλή τοποθεσία στο κέντρο του Οβιέδο για να μπορείτε να εξερευνήσετε. Επίσης, βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την πολυσύχναστη περιοχή Σιδέρια της πόλης. Αν και τα δωμάτια ήταν απλά διακοσμημένα, έκανε μια άνετη διαμονή στην ιστορική καρδιά της πόλης και ορισμένα δωμάτια διαθέτουν βεράντες και καφετιέρα.
Πρέπει να ξέρω
- Αν θέλετε να ακολουθήσετε τα βήματά μου και να κατευθυνθείτε προς το Οβιέδο αφού πρώτα σταματήσετε στη Χιχόν, είναι ένα σύντομο ταξίδι 30 λεπτών με το τρένο από εκεί.
- Το αεροδρόμιο Asturias (παλαιότερα γνωστό ως αεροδρόμιο Oviedo) βρίσκεται στην πραγματικότητα πιο κοντά στο Aviles – 30 λεπτά με το ταξίδι από το Oviedo.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να πλεύσετε από το Πόρτσμουθ, το Πλίμουθ ή το Ρόσλαιρ προς το Σανταντέρ και να πάρετε απευθείας λεωφορείο από εκεί για το Οβιέδο, που διαρκεί 2,15 ώρες.
- Η Αστούριας έχει τη δική της περιφερειακή γλώσσα, την Αστουριανή, την οποία ομιλεί περίπου το 62% των ντόπιων, αλλά δεν θα τη χρειαστείτε για να επικοινωνήσετε – τα καστιλιάνικα ισπανικά και αγγλικά μιλιούνται επίσης ευρέως.
